体に良いの？悪いの？牛乳論争

体に良いの？悪いの？牛乳論争
　牛乳は体に良いか悪いか―。数年来、新谷弘実医師ｖｓ酪農協会の間で繰り広げられている牛乳論争。昨年末に牛乳有害説を主張する新谷氏に公開質問状をたたきつけるなど、ケンカを売られた酪農協会側も負けてはいない。消費者やマスコミを集めて講演会を開き「牛乳無害」をアピールしているが…。


　そもそもは、新谷氏が著書「病気にならない生き方」で、
（１）牛乳カゼイン（タンパク質）は消化が悪い、
（２）牛乳を多く飲むと骨粗しょう症になる、
（３）牛乳の脂肪は酸化されやすい
など、牛乳批判をぶちまけたのが事の発端だ。それでなくても、国民のダイエット意識の定着から牛乳の消費は低落の一途。一方「病気にならない―」は大ベストセラーになり、酪農業界は大ダメージを受けた。

　だが、ここから酪農協会側が猛反撃に出た。牛乳乳製品健康科学会議は新谷氏に対して科学的根拠を示すよう「公開質問状」を送付。ところが新谷氏側は今ひとつ科学的根拠を示せず、「これ以上の議論のしようがない」（日本酪農乳業協会）と、明らかに新谷氏の分が悪い。

　日本酪農科学会主催の「牛乳市民講座」は、今年度全国１３カ所で行われているが、東大や京大、東北大などの牛乳に関する専門家を招き、科学的な根拠を示しながら市民に牛乳について話をしている。

　２月２１日には日本酪農乳業協会主催マスコミセミナーが開かれた。満員の会場で、東京大学大学院農学生命科学研究科の清水誠教授は、新谷氏の牛乳有害説を「どう考えても理解できない」とバッサリ切り捨てた。

　胃腸内視鏡分野の世界的な権威でもある新谷氏。現在のところこの名医を相手に、酪農業界側が論破に成功している模様。だが、牛乳の消費低迷は依然続いている。バトルよりも、消費者に対するさらなるアピールも課題といえそうだ。

がんに無知な日本人に渾身の力で警告する「名医」

がんに無知な日本人に渾身の力で警告する「名医」探せ！
中川恵一さん （４７ ）
東京大学医学部附属病院（東京都文京区）放射線科准教授
　「がんのひみつ」（朝日出版社）という小さな本がある。日本人の２人に１人がかかり、３人に１人がこれによって命を落とす“がん”。しかし日本人はあまりにもこの病気に無知だ。無知なるゆえに最適な医療から自ら遠ざかっている―と唱える中川医師が著した、がんの入門書だ。

　「かっこいい理由があって医学部に進んだわけでもないんで…」と苦笑する。数ある診療科から当時不人気だった放射線科を選んだ理由を「その時に栄華を極めているところよりも、将来性のある科を選ぼうと思った。その選択は間違っていなかったと思います」と語る。

　思惑通り、今ではがん治療の三本柱の一角を担うまでに成長した放射線治療。しかし、中川医師の悩みは大きい。冒頭で触れた「患者側の知識のなさ」だ。

　「たとえば早期の肺がんであれば、手術と放射線治療で治癒成績は変わらない。なのに患者にそうした情報がないから、医師の言うままにメスを入れられている。そもそも“自分はがんにならない”と、他人事のように考えている日本人がいかに多いことか。メタボリック・シンドロームを心配するのと同じように、がんの心配もすべきなんです」

　その思いに突き動かされるように、年２―３冊のペースで本を書いてきた。そんな中川医師が、「渾身（こんしん）の一冊」と胸を張るのが『がんのひみつ』なのだ。この小さな本に、がん大国に生きる者への強いメッセージが確かに詰まっている。
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【プロフィル】
なかがわ・けいいち　１９６０年東京都生まれ。８５年東京大学医学部を卒業後、同放射線医学教室入局。２００２年准教授。０３年より同緩和ケア診療部長を兼任。江戸川病院でトモセラピー治療（前立腺がんの放射線治療）、新座志木中央総合病院でセカンドオピニオン外来も担当。著書「ビジュアル版がんの教科書」（三省堂書店）他多数。